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  • 星媽會 |寶寶過早吃鹽,影響身高!小心“隱形鹽”

    星媽會2022-05-16 15:46

    姥姥:“不吃鹽沒力氣!加點鹽飯菜有味道,娃吃得多”

    媽媽:“過早吃鹽,對身體不好”

    姥姥:“沒事,你小時候就是這樣喂大的!”

    99%的家庭都會因為這件事意見不合:到底要不要給寶寶吃鹽?

    今天就來聊聊:寶寶多大能吃鹽?啥是“隱形鹽”?吃哪種鹽更好?

    相信奶奶、姥姥、媽媽看完意見就能一致了,一起呵護寶寶的“鹽值”更健康

    兩個理由說清:寶寶能不能、用不用吃鹽

    小心:過早加鹽,危害大!

    過早過量吃鹽(鈉超標),會影響寶寶的一生:

    鈉攝入量過高,導致鈣流失,影響骨骼發育,可能會影響寶寶身高;

    ○ 器官未發育成熟時食用鹽,可能會加重腎臟負擔;

    ○ 容易養成重口味、偏食、挑食等不良飲食習慣;

    ○ 增加成年后患高血壓、心臟病的風險;

    ○ 攝入過量高鈉食物,還會增加胃癌風險…

    看完這些危害,你還想給娃過早加鹽嗎?

    過去所謂的“不吃鹽沒力氣”,主要是因為人們吃不飽,體力勞動出汗多;再加上以前動物性食物中的礦物質攝入比較少,才更需要補充。而如今生活水平提高,成人也并不需要靠多吃鹽來調解體內電解質。

    如果不需要寶寶幫家里“搬金磚”,完全不用過早吃鹽補充體力

    別擔心:不加鹽,也能攝取足夠鈉

    不吃鹽,孩子會不會缺鈉呢?

    真相是:日常食物中就含有鈉。

    比如:1個雞蛋含鈉71mg,100g新鮮瘦豬肉中含鈉59.5mg,就連100g青菜中都含有73.7mg的鈉。

    怎樣吃鹽更健康?幫你總結好了

    不同年齡娃,該吃多少鹽?

    1歲以下寶寶:只需保證正常的飲奶量和輔食量,就不用擔心缺鈉。

    1歲之后,也要盡量少添加鹽,保持清淡口味。控鹽,不僅是寶寶的飲食,更是關系到全家人的身體健康。各年齡段人群鹽的攝入量應控制在一個適宜的范圍內。

    不建議食用調味品,不代表“食不知味”??梢杂锰烊皇巢脑鲺r增味,讓寶寶愛上吃飯

    小貼士

    讓娃少吃鹽的小技巧

    1、 做菜放鹽之前,先把娃的那份盛出來

    2、 味道重的菜過過水,再給娃吃

    3、 平時除了鹽,醬油、醋、味精、雞精等調味料也盡量少放

    4、 使用天然味道的食材調味,增加輔食口感

    甜味:胡蘿卜、南瓜

    酸味:西紅柿、檸檬

    鮮味:菌類、蝦皮等

    吃哪種鹽更健康?

    市面上的鹽很多,湖鹽、海鹽、巖鹽、加碘鹽、低鈉鹽...不同的鹽價格不同,宣傳的“功效”也不一樣。但其實鹽就是鹽,不管是什么鹽,主要成分仍然是氯化鈉。

    對于鹽,關注的重點是量,而不是品種。從健康角度來說,建議給孩子選加碘鹽即可。

    警惕“隱形鹽”超標!

    并不是輔食里不加鹽就萬事大吉了,有些食物是“藏鹽大戶”,星媽們務必警惕!

    什么是隱形鹽?“隱形鹽”混入了糖等其他調料,可能嘗起來并不是咸的,但卻含有很多的鈉。一不小心,就會讓寶寶“鹽”值爆表!


    警惕這些“藏鹽大戶”

    ① 各種調味料、醬料

    比如:兒童醬油、雞精、豆瓣醬、甜面醬等

    兒童醬油——打著“低鹽”、“低鈉”的旗號,但其實大部分“兒童醬油”的鈉含量一點也不低

    甜面醬、豆瓣醬等調味料,在制作過程中都會加入大量的鹽來腌制、調味,雖然它們的名字里沒有「鹽」,卻是含鈉大戶。例如某品牌的豆瓣醬,一勺(15 克)含有 619 毫克鈉,約等于吃了 1.5 克鹽。

    ② 甜品、零食

    比如:面包、冰激凌、奶酪、蛋糕、餅干、話梅、肉干、海苔、蜜餞、薯片、果凍、膨化食品等

    很多香甜可口的食物里面居然也有“鹽”!因為有其他味道遮掩,咸味并不明顯,不知不覺中會吃進去很多鈉。給娃選擇時,一定要擦亮眼睛

    ③ 快餐、飲料、加工食品

    比如:披薩、薯條、漢堡、掛面、碳酸飲料、運動飲料、火腿腸等。

    食品添加劑,也有很多是含有鈉的。例如:

    小蘇打:最常見的膨松劑,很多蛋糕、面包中都少不了它;

    亞硝酸鈉:常用于加工肉制品中;

    檸檬酸鈉:用于調節酸度,改善風味,常見于飲料......

    隱形鹽的種類太多,想全記住太難了~怎樣能快速辨別呢?

    一招識別“隱形鹽”,快收藏!

    教大家”一招制敵”快速識別的方法——看食物包裝【營養成分表】中“鈉”的含量。

    數值越高,說明該食品含鈉量越高?!吨袊用裆攀持改稀方o出的食物選購建議(成人食用量)一般而言:鈉含量,超過30%NRV(營養素參考攝入值)的加工食品需要少購少吃。

    少鹽少油 健康全家

    如果再遇上有人說“我們小時候沒這么矯情,也一樣長大了?!笨梢宰屗胂耄荷磉吀哐獕旱嚷圆』颊呤遣皇呛芏??

    有調查顯示:在過去40年中,中國人的吃鹽量>10g/天,超過推薦量近2倍!

    過早過量食用鹽,已被證實會導致:心血管疾病風險增加14%;患胃癌、結腸癌的風險高2倍;骨質疏松風險增加4.1倍;引發肥胖、高血壓、高膽固醇等慢性疾病。

    為了寶寶和家人的健康,從今天開始----“少鹽少油”的生活方式

    來源:星媽會

    版權與免責:以上作品(包括文、圖、音視頻)版權歸發布者【星媽會】所有。本App為發布者提供信息發布平臺服務,不代表經觀的觀點和構成投資等建議
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